ΕΚΤΕΛΕΣΗ ΑΜΥΓΔΑΛΟ +σιμιγδάλι +ΖΑΧΑΡΗ  ΣΤΟ ΜΙΞΕΡ ΣΤΟ ΜΙΞΕΡ ΣΙΓΑ-  ΣΙΓΑ  ΤΑ ΑΣΠΡΑΔΙΑ

Οδηγίες Σπάμε την κουβερτούρα σε κομμάτια και την λιώνουμε με την διαδικασία μπεν μαρί. Προσθέτουμε τον χαλβά σε κομματάκια, το κακάο,τον χυμό και το ξύσμα πορτοκαλιού, το ταχίνι,τα καβουρδισμένα αμύγδαλα και τα ανακατεύουμε όλα μαζί...

Οδηγίες Παντεσπάνι: Χτυπάμε  σε μπολ με το μίξερ 4 ασπράδια από τα αυγά και προσθέτουμε σιγά σιγά την μισή ζάχαρη.Συνεχίζουμε το χτύπημα μέχρι να πετύχουμε σφικτή μαρέγκα κι αφήνουμε στην άκρη. Χτυπάμε σε άλλο μπολ...

Οδηγίες Για το παντεσπάνι : Χτυπάμε τα αυγά με την ζάχαρη, στη μέτρια ταχύτητα μέχρι να διπλασιαστεί σε όγκο το μείγμα και προσθέτουμε το κοσκινισμένο αλεύρι σιγά σιγά. Συνεχίζουμε να χτυπάμε να ενωθούν όλα τα υλικά...

Εκτέλεση Για τη ζύμη: Αλέστε την αμυγδαλόψιχα στο μίξερ με μία κουταλιά ζάχαρη. Ρίξτε τους κρόκους και την υπόλοιπη ζάχαρη σε ένα μπολ και χτυπήστε το μείγμα μέχρι να φουσκώσει. Έπειτα προσθέστε την αμυγδαλόψιχα, την...

ΓΙΑ ΝΟ 35 ΖΑΧΑΡΗ  1 ΚΙΛΟ ΝΕΡΟ   500 ΓΡΑΜ ΦΑΚΙΟΥΛΙ  300 ΓΡΑΜ . ΓΙΑ ΝΟ  32 ΖΑΧΑΡΗ  1ΚΙΛΟ ΝΕΡΟ  750 ΓΡΑΜ ΦΑΚΙΟΥΛΙ  300 ΓΡΑΜ ΓΙΑ ΝΟ 30  ΖΑΧΑΡΗ  1 ΚΙΛΟ ΝΕΡΟ 1 ΚΙΛΟ ΦΑΚΙΟΥΛΙ...

Όταν μαγειρεύουμε ή ψήνουμε, συχνά συναντάμε συνταγές με μετρήσεις σε κούπες, αλλά για μεγαλύτερη ακρίβεια, η μετατροπή σε γραμμάρια είναι απαραίτητη. Μετατροπή υλικών από κούπα σε γραμμάρια Κρέμα γάλακτος 1 κούπα = 235 γραμμάρια3/4...

Αφράτα και τραγανά κουλουράκια με αμύγδαλο, ιδανικά για καφέ ή τσάι!

Λαχταριστά και βουτυρένια κουλουράκια με γεύση από την κλασική πάστα φλώρα!

ΥΛΙΚΑ ΒΟΥΤΥΡΟ  ΑΓΕΛΑΔΙΝΟ     500 ΓΡΑΜ ΕΚΤΕΛΕΣΗ ΛΙΩΝΟΥΜΕ ΑΡΓΑ ΤΟ ΒΟΥΤΥΡΟ ΣΕ ΠΟΛΥ ΧΑΜΗΛΗ ΦΩΤΙΑ ΧΩΡΙΣ ΝΑ ΑΝΑΚΑΤΕΥΟΥΜΕ. ΠΡΟΣΟΧΗ ΠΟΛΥ ΧΑΜΥΛΗ ΦΩΤΙΑ . ΑΡΧΙΚΑ ΣΧΗΜΑΤΙΖΕΤΑΙ ΑΦΡΟΣ ΣΤΗΝ ΕΠΙΦΑΝΕΙΑ ΠΟΥ ΣΙΓΑ-ΣΙΓΑ ΑΠΟΧΩΡΕΙ ΟΤΑΝ ΚΑΤΑΚΑΘΙΣΕΙ ΚΑΙ ΜΠΟΡΟΎΜΕ...