Κατσαρόλα

Οδηγίες Διαλέγουμε σύκα μέτρια, όχι ώριμα και τα πλένουμε πολύ καλά. Κόβουμε το κοτσάνι (καλό είναι να φοράμε γάντια μιας...

Οδηγίες Πλένουμε καλά τα μανταρίνια μας, τα καθαρίζουμε και τα χωρίζουμε σε φέτες. Αφαιρούμε από πάνω τους ότι φλούδες λευκές...

Οδηγίες Καθαρίζουμε, πλένουμε τα καρότα και τα τρίβουμε στον τρίφτη. Τα βάζουμε σε κατσαρόλα με το ένα ποτήρι νερό και...

Διαδικασία Για να φτιάξουμε καρμπονάρα οριτζινάλε, αρχικά ζεσταίνουμε ένα αντικολλητικό τηγάνι σε μέτρια φωτιά και σοτάρουμε το γκουαντσιάλε. Δεν χρειάζεται...