Τρόπος Μαγειρέματος

Οδηγίες Σε ένα μπολ χτυπάμε με το μίξερ το βούτυρο με την ζάχαρη μέχρι να αφρατέψει. Προσθέτουμε την βανίλια και...

Για τη ζύμη Σε ένα μπολ κοσκινίζουμε το αλεύρι, προσθέτουμε το ξίδι, το νερό, το λάδι, τη ζάχαρη, αλάτι και...

Οδηγίες Πλένουμε τα φιρίκια ,τα σκουπίζουμε  και τα καθαρίζουμε όπως είναι ολόκληρα. Βγάζουμε τα σπόρια τους με το ειδικό μηχάνημα...

Οδηγίες Διαλέγουμε σύκα μέτρια, όχι ώριμα και τα πλένουμε πολύ καλά. Κόβουμε το κοτσάνι (καλό είναι να φοράμε γάντια μιας...

Οδηγίες Πλένουμε καλά τα μανταρίνια μας, τα καθαρίζουμε και τα χωρίζουμε σε φέτες. Αφαιρούμε από πάνω τους ότι φλούδες λευκές...

Οδηγίες Καθαρίζουμε, πλένουμε τα καρότα και τα τρίβουμε στον τρίφτη. Τα βάζουμε σε κατσαρόλα με το ένα ποτήρι νερό και...

Διαδικασία Για να φτιάξουμε καρμπονάρα οριτζινάλε, αρχικά ζεσταίνουμε ένα αντικολλητικό τηγάνι σε μέτρια φωτιά και σοτάρουμε το γκουαντσιάλε. Δεν χρειάζεται...